伊勢市の乾物専門店 
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伊勢湾産 ふのり 20gの画像
ふのり 20g入り

伊勢湾産 ふのり 20g

商品説明
伊勢志摩の伊勢湾で採れたものを、
天日で干し、水洗いして乾燥させた天然のふのりです。

ふのり(布海苔、布苔、布糊、海蘿)とは海藻の一種で
紅藻植物、フノリ科フノリ属の海藻です。
食用の歴史は古く、すでに平安時代に布乃利の名が出ています。

お湯に入れると溶けます。
みそ汁に入れると、汁中に特有のとろみが出て、
寒中には身体が暖まるといって愛好されています。

また、とろみのある中華風スープに利用すれば、
かたくり粉を入れる必要はなく、ふのり特有の風味が味わえます。

その他、海藻サラダ、そば粉の「つなぎ」、刺身の「つま」などにお使い下さい。