伊勢湾産の黒バラ海苔です。
〇黒ばらのりとは
海から収穫された海苔をなじみのある「板のり」にせず、
原藻をそのまま乾燥させたものです。
「板のり」と同じ品種ですが海苔を細かく刻まないので
旨み成分や栄養成分の流出を抑えることができます。
海苔本来の姿なので旨味があり、磯の香り溢れ、栄養成分も豊富です。
味噌汁、お茶漬け、酢の物、うどんやラーメンなどに、
そのまま入れるだけで美味しくトロリとした柔らかい食感を味わえます。
パリパリ食感の方がお好みの場合は当店の炙り黒バラ海苔をお勧めします。
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